Твой Успех учебный центр Херсон

Курс официанта в Измаиле


ОПИС КУРСУ


Курс офіціанта в Ізмаїлі в навчальному центрі Твій Успіх

 

kurs_ofiziantaЗапрошуємо на курси офіціантів в Ізмаїлі.

Проблема якісного обслуговування у сфері ресторанного бізнесу дуже гостро стоїть на території України. Тому власники ресторанів все частіше навчаю свій персонал або приймають на роботу після проходження курсів. Саме у нас, з висококласним викладачем, ви станете профі, і чайові будуть набагато вищими за вашу зарплату.

Пропонуємо ознайомитися з детальною програмою курсу, представленою нижче.

Якщо у вас є питання, обов’язково зв’язуйтесь з нашим менеджером.

По закінченню курсу кожен студент отримує Сертифікат Міжнародного зразка, який підходить для працевлаштування закордоном.

ВИКЛАДАЧ



НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА


1.Вступ.Техніка роботи офіціанта.
    2.Етикет.Правила поведінки.Посадові обов'язки.
      3. Види та методи обслуговування. Корпоративні стандарти обслуговування у ресторані. Міжнародні стандарти.
        4.Особливості сучасного обслуговування. Поняття якісного обслуговування та їх принципи.
          5.Етика роботи. Сервірування та її види.
            6.Види меню. Техніка прийому замовлення/дозамовлення та робота з ним. Поєднання страв та напоїв. Техніка рекомендацій.
              7. Правила подачі страв. Правила надання всіх видів напоїв. Правила обслуговування гостей під час їди. Техніка зміни страв та напоїв. Робота з тацею. Правила розрахунку з гостями.
                8.Практичні аспекти роботи з гостями:проблемні та нестандартні ситуації;практичні приклади.
                  9. Практичні заняття: сервірування посудом, приладами та склом.

                    ЦІНИ НА ІНДИВІДУАЛЬНІ ТА ГРУПОВІ ЗАНЯТТЯ




                    Міні-група



                    Індивідуально

                    Представництва в інших регіонах