НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА
Пам'ятайте, що це лише базовий варіант програми курсу. Ви ж будете навчатися за програмою, яка буде відкоригована спеціально під Вас!
 Вступна частина:
- Історія заснування готельних послуг, готельної промисловості.
 - Готелі.
 - Види готелів. Готельні ланцюги та бренди світу. Процес глобалізації готельних послуг.
 
Системи кваліфікацій готелів:
- Вимоги до приміщень готелів усіх категорій.
 
Організація харчування туристів у готелях:
- Види харчування в готелях.
 - Види обслуговування гостей готелю.
 
Організація надання якісних послуг щодо вимог туристів:
- Рекомендації щодо безпеки туристів.
 - Визначення правильної ціни для гостей готелю (світові стандарти)
 - Політика закріплення гостей готелю. Профіль туриста.
 
Економіка готельного бізнесу (показники) :
- Статті доходів та розтрат готелю.
 
Організація процесу керування готелем:
- Обов'язкова умова функціонування організації.
 - Форми власності та управління готелем.
 
Процес обслуговування гостей у готелі:
- Служби готелю.
 - Функції та обов'язки працівників, які надають послуги гостям.
 - Технологічні нормативи прибирання та оснащення номерів у готелях.
 
Технологічний цикл обслуговування туристів (гостей) у готелях:
- Порядок бронювання номерів, підписання договорів на готельне обслуговування, харчування, транспортне обслуговування, організацію екскурсій та оплати послуг.
 - Якість обслуговування туристів у готелях.