Твой Успех учебный центр Херсон

Курс официанта в Измаиле


ОПИСАНИЕ КУРСА


Курс официанта в Измаиле в учебном центре Твой Успех

 

kurs_ofiziantaПриглашаем на курсы официантов в Измаиле.

Проблема качественного обслуживания в сфере ресторанного бизнеса очень остро стоит на территории Украины. По этому собственники ресторанов все чаще обучаю свой персонал или принимают на работу после прохождения курсов. Именно у нас, с высококлассным преподавателем, вы станете профи, и чаевые будут гораздо выше вашей зарплаты.

Предлагаем ознакомиться с детальной программой курса, представленной ниже.

Если у вас есть вопросы, обязательно связывайтесь с нашим менеджером.

По окончанию курса каждый студент получает Сертификат Международного образца, который подходит для трудоустройства заграницей.

Преподаватели



УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА


1.Введение.Техника работы официанта.
    2.Этикет.Правила поведения.Должностные обязанности.
      3.Виды и методы обслуживания. Корпоративные стандарты обслуживания в ресторане. Международные стандарты.
        4.Особенности современного обслуживания.Понятия качественного обслуживания и их принципы.
          5.Этика работы.Сервировка и её виды.
            6.Виды меню.Техника приема заказа/дозаказа и работа с ним.Сочетание блюд и напитков.Техника рекомендаций.
              7.Правила подачи блюд.Правила подачи всех видов напитков.Правила обслуживания гостей во время еды.Техника смены блюд и напитков.Работа с подносом.Правила расчёта с гостями.
                8.Практические аспекты работы с гостями:проблемные и нестандартные ситуации;практические примеры.
                  9.Практические занятия: сервировка посудой, приборами и стеклом.

                    ЦЕНЫ НА ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ И ГРУППОВЫЕ ЗАНЯТИЯ




                    Мини-группа



                    Индивидуально

                    Представительства в других регионах
                    Звонок одним кліком :)